Archives départementales de l'Hérault

Une occasion de promouvoir et de transmettre des valeurs sur le bien manger tout en prenant en compte les enjeux environnementaux, économiques et sociaux de l'alimentation d'hier, d'aujourd'hui et de demain.

Il s'agit d'inviter à la découverte des produits locaux en lien avec le patrimoine culturel et ce faisant recréer du lien entre producteurs et consommateurs, de mettre l'accent sur la richesse offerte par le terroir de proximité.

Terre d'arboriculture et de maraîchage, l'Hérault recèle une multitude de productions agricoles souvent réputées qui ont façonné l'économie et les paysages, les terroirs : pélardon de Lodève, marrons d'Olargues, navets de Pardailhan, oignons doux de Lézignan-la-Cèbe, cerises du Caroux, pois chiches de Carlencas...

Il s'agit enfin de développer une éducation au goût et favoriser l'amélioration des comportements alimentaires pour que chacun devienne un consommateur avisé et sensible au rôle culturel et convivial de l'alimentation.

Accueil des scolaires : jeudi 21 et vendredi 22 octobre de 9h à 18h
Accueil du grand public : du jeudi 21 au samedi 23 octobre de 9h à 18h
Inauguration le jeudi 21 octobre à 11h.

Lieu : Cour intérieure de la Faculté de Médecine de Montpellier